Гастрономическое путешествие
Лавандовые этюды в Провансе
30 июня — 7 июля 2018
30июня
7июля
от 1850
(за 1 человека)
поехать


«Лаванда — флаг Прованса. Вне всякого сомнения лаванда — одно из ошеломляющих летних зрелищ. Что бы изображали на почтовых открытках, если бы не лаванда?»
(П.Мейл «Прованс от А до Z»)


Где-то на Юге Франции, в стороне от залакированных глазами и ногами туристов
всех мастей Антиба, Канн, Ментоны, Сан-Тропе и, спаси Господи, Ниццы спит
ранним июньским утром крошечный черепичный город настоящего сельского
Прованса...

Мощенные древним булыжником улочки пусты и промыты, розы повсюду
взрываются цветом и ароматом от первых лучей пробудившегося солнца. Птичий
хор уверенно спорит с самонадеянным кукареку важного петуха. Улочки
взбираются, петляя, к церкви и огромным ливанским кедрам. Они соседи и почти
ровесники. Их стены и кроны помнят сотни историй о владетельных синьорах
этого места и случайных его обитателях.

Безмятежного сна в залитых утренним солнцем спальнях достанет еще на
полчаса, не более, ибо в большой кухне хозяйка уже хлопочет над завтраком, а ее
помощницы, стараясь все же не шуметь посудой накрывают стол на веранде. Сыр,
мед, одуряющий запах свежих сливочных круасанов, ломтики ветчины,
разноцветные глиняные баночки с йогуртом, инжир, аромат свежего кофе и
травяного чая.

Прованс... Июль...Где-то на юге Франции...Где-то между Аптом и Люрмареном...
Доброе утро, Господа! А табль! Прошу к столу! Нас ждет чудный, яркий, веселый и
незабываемый день. Нас ждут краски, ароматы и сказки старого Прованса.




Программа

30 июня

  • Прибытие гостей
  • Прилет в Марсель. Встреча в аэропорту с черешней и шампанским. Переезд на виллу. Торжественный ужин и знакомство с домом и его хозяевами
  • Блюдо дня — Холодное шампанское с черешней в марсельском аэропорту. Персонаж дня — АлександрА (с ударением на последнюю «А») Верховная фея прованских гедонистов
  • Вид дня — Холмы Люберона на закате. Вид открывается с открытой веранды дома.

1 июля

  • День лошадей, фламинго и бычков торо
  • Завтрак на залитой солнцем веранде. Отъезд на антикварный рынок в Иль сюр ля Сорг. Экскурсия по рынку. Переезд в Камарг. Музыкальный обед в культовом камаргском баре-ресторане «Chez Bob». Посещение дикого камаргского пляжа
  • Возвращение домой. Ужин
  • Блюдо дня — Мясо камаргских бычков Торо
  • Персонаж дня — Жан Ги. Радушный хозяин и шеф ресторана «Chez Bob». Вид дня — Белые лошади, свободно гуляющие по камаргским лугам, розовые фламинго (если повезет) в небе и розовый же закат на пляже

2 июля

  • Лавандовый день с оттенками оранжевого
  • Завтрак. Отъезд в оранжевый город Руссийон. Прогулка на люберонскую вершину. Переезд в Прованский Колорадо. Пешая горная прогулка по сказочному лесу. Дымоходы фей. Вересковые заросли. Большой пикник а ля провансаль с дегустацией лучших люберонских вин. Поездка в деревушку Банон за самым ароматным спесиалитетом Прованса — сыром Банон. Дорога пролегает между лавандовых полей, что даёт нам возможность провести
  • Посещение второго по величине книжного магазина Франции, который по необъяснимому стечению обстоятельств находится также в этой деревушке. Возвращение домой. Ужин в уютной гостиной
  • Блюдо дня — сыр Банон в каштановых листьях
  • Персонаж дня — Дарья Потапова, бессменный руководитель проекта «Школа Гедонистов», которая во время пикника проведёт вам дегустацию своих любимых прованских вин
  • Вид дня — Дымоходы фей

3 июля

  • Морской день
  • Завтрак у бассейна. Поездка в небольшой рыбацкий городок Кассис. Купание на Лазурном берегу. Обед в рыбном ресторане. Прогулка на кораблике по прованским фьордам (каланкам). Ныряем прямо с корабля в море. Прогулка по узким улочкам Кассис. Свободное время, шопинг. Возвращение на виллу
  • Блюдо дня — морской чёрт с белым «Кассис» (прекрасное минеральное вино с виноградников по соседству)
  • Персонаж дня — улыбчивый капитан корабля Вид дня — бирюзовые каланки

4 июля

  • День Сан Реми и Ле Бо
  • Завтрак. Отъезд в Сан-Реми, самый респектабельный, шоколадный, многолюдный, сувенирный и галерейный город Прованса. Посещение местного рынка. Это один из самых обширных рынков (здесь можно купить всё!). Скалы Лез Альпий, живопись на стенах каменоломни в Ле Бо — деревне-музее под открытым небом. Дегустация Ля Кастела — лучшего оливкового масла Прованса. Возвращение домой. Барбекю
  • Возвращение на виллу
  • Блюдо дня — Изысканные лакомства в кондитерской знаменитого Мишеля Маршаля
  • Персонаж дня — Мадам Жаннет, поющая классический французский шансон на перекрёстке
  • Вид дня — Наполеоновская платановая аллея

5 июля

  • Лавандовый день
  • Ранний завтрак. Музей Лаванды. Фотосессия в лавандовых полях за Аптом. Переезд в Фонтен де Воклюз — город Петрарки в чаше гор. Прогулка к истоку реки Сорг. Обед у «любимой бабушки». Возвращение домой
  • Блюдо дня — Гамбасы (огромные креветки) по-провансальски или лучшие лягушачьи лапки в мире от «бабушкиного» шефа. Для истинных гурмэ — пижон (голубь) с соусом из белых грибов всё от того же «бабушкиного» шефа
  • Персонаж дня — Очаровательная бабушка, хозяйка ресторана в Фонтен де Воклюз
  • Вид дня — Идеально ровно выписанные фиолетовые строчки лаванды с восклицательными знаками кипарисов в конце!

6 июля

  • День Большого Люберона
  • Завтрак. Посещение Шато Ля Канорг. Посещение традиционного прованского рынка в Люрмарене. Винная дегустация в «проклятом замке». Пикник на вершине горы в Бонье. Прогулка по городку Бонье. Поездка в деревушку Лакост к замку Маркиза де Сада, который сейчас принадлежит Пьеру Кардену. Возвращение домой. Прощальный ужин с подарками
  • Блюдо дня — 5 видов прованских сосиссонов
  • Персонаж дня — Флопи — владелец винного подвала в Проклятом Замке. Вид дня — Ливанские кедры на вершине Бонье

7 июля

  • День отъезда
  • Долгий завтрак с шампанским у бассейна и отъезд
  • Блюдо дня — Миндальные круассаны
  • Персонаж дня — Вы и другие гости, во время сбора чемодана. Вид дня — Лазурный берег из окна иллюминатора
Предупреждение!!!
Вирус «прованского привета»

С «прованским приветом» мы призывно машем руками всем тем, кто уже «с прованским приветом» и тем, кто пока только слышал про этот вирус. Опытным путем установлено, что заразиться прованским приветом можно разными способами:

Очень опасна книжная пыль, вдохнув которую лет в 15, человек заражается «прованским приветом» и рецидив неизбежен, хотя ремиссия бывает весьма продолжительной. Произойти это может где угодно: в Уфе, в Ростове, Оренбурге, Красноярске, Туле, Нью-Йорке и даже в надежно, казалось бы, защищенной от романтического бреда Москве.

Берегитесь хороших духов! «Британские ученые установили», что Фредерик Маль (главный нос Франции) сознательно (!!!) подмешивает это зелье в свои шедевры.

Почти безнадежны те, кто «поведясь» на сладкоголосые песнопения в сети приехал-таки в Прованс: вирус прованского привета проникает в кровь с воздухом, вином, ложкой супа где-нибудь у Рабанеля или Любе.
Небезопасны также маленькие лавочки и дорогущие бутики. Да! Не трогайте ничего руками на блошиных рынках. Брокант заразен! Чашечки, скатерти, шляпы, перчатки, броши и браслеты, серебро, мельхиор, старые открытки, крошечные детские сабо, кошельки, очки – все заражено!

Короче говоря, избежать инфицирования «прованским приветом» удается только самым аккуратным, маниакально-чистоплотным, слегка заиндевевшим гражданам. Справедливости ради надо признать, что такие случаи бывали. Бывали, бывали… Но процент «счастливцев» так ничтожен, что мы на вашем месте не питали бы пустых надежд!

Мы с вами рисковали много раз. Людей весенних мы терзали пеной черешневых садов и дурманили мельканием маковых полян и ирисовых обочин. Смешение желтого, медно-красного, темно-зеленого и лилового на брошенной палитре виноградников завораживало наших осенних гостей. Зимние вдыхали прованский дурман с трюфельным ароматом. Но никто из нас еще не подвергался испытанию главным прованским зельем. Главное прованское чудо, лилово-синее очарование Юга Франции, ароматное сокровище горных альпийских долин – только в июне! La Lavande! Июнь! Школа гедонистов!

Важно! В этой программе каждый день группу будет сопровождать профессиональный фотограф. Репортажные съемки из путешествия и фотосессии в лавандовых полях для каждого участника гарантированы и станут бесценным бонусом, когда вы получите фото, оказавшись дома!

Стоимость путешествия:


двухместное размещение в комнате «уровень 1850 евро*

двухместное размещение в комнате «уровень 2050 евро*

двухместное размещение в комнате «уровень 1» 2150 евро*

*по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты

Организаторы оставляют за собой право на изменение времени проведения мероприятий, в рамках заявленной программы и замену отеля с сохранением заявленного уровня звездности.

Стоимость поездки

30июня
7июля
от 1850
(оплата в рублях по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты)
  • Включает
    Проживание на вилле, завтрак и обед (или ужин) – от «школы гедонистов», все трансферы по программе, сопровождение в поездках руководителями «школы гедонистов», трансфер в аэропорт/из аэропорта к рекомендованным рейсам, работа фотографа на протяжении всего путешествия
  • Не включает
    авиаперелет, страховка, виза, обеды и ужины в ресторанах (вне виллы) во время программы
  • Доплата
    Доплата за одноместное размещение – 50% 
    к стоимости программы.

Фотоотчеты

Отзывы

Екатерина
Ильина
Путешествие во Владимиро-Суздальские земли
Август 2012

Прежде всего, хочу вас поблагодарить за то, что вы открываете для нас мир путешествий, наполненных творчеством и духовным смыслом! Обычно, в отзывах принято писать о самых ярких событиях. В начале я тоже решила поступить таким образом, задумалась и не смогла ответить себе на этот вопрос. Читать полностью

Галия
Жамалетдинова
«Из Колхиды в Сванетию» с Игорем Оболенским
Апрель 2014

Отправляясь в путешествие, я не читала никакую литературу, все названия мне казались незнакомыми и далекими, мне хотелось увидеть все свежим взглядом и впитать в себя Читать полностью