Гедонистическое путешествие
Бархатный Прованс
8 — 15 октября 2018
8октября
15
от 1850 *
(за 1 человека)
поехать


В октябре из Прованса уходит изнуряющая жара. Это бархатный сезон, когда днём вы можете ходить в льняном сарафане, а вечером пригодится кашемировая шаль.

Закаты также длинны и прекрасны, больше желтого и оранжевого вокруг, больше воздуха и свежести, но все ещё можно искупаться в бассейне, вернувшись из очередной увлекательной поездки. Вместе с жарой Прованс потихоньку покидают многомиллионные толпы туристов, уступая место грамотным путешественникам, которые ценят комфорт и аутентичность.

Изысканная простота этого блюда удивляет и радует сразу. Будто на старый большой стол из прованского камня набросили лоскутную, как здесь принято, скатерть, собранную из бархата зелени сосновых и дубовых крон; охристые сатины перемежаются с атласной голубизной небес и пасторальными фрагментами из полевых цветов с розоватыми и белоснежными (возле моря) стенами жилищ, прохладной бирюзой бассейнов и не поддающейся описанию цветовой гаммой отдыхающих виноградников.

Знаменитый леможский фарфор, фаянс из Мустье, керамические кувшины и блюда из камаргской особенной глины, оттенков и цветов этой земли, до краев наполнены доброжелательностью провансальцев, историями, сказками и чудесами Старого Прованса. Вино из погребов Шатонеф дю Пап, Тюркана или Шато Канорг, горы кавайонских фруктов, утренний улов марсельских рыбаков, ароматнейшая продукция прованских сыроделов, груды зелени и овощей от заботливых зеленщиков и хрустящие шедевры пекарей — все для всех, как в добром доме у радушных хозяев, за столом, покрытым лоскутной скатертью...

К столу, господа! A table! Школа гедонистов приглашает всех: и тех, кто еще не бывал в этих благословенных краях, и тех, кто уже знает и любит здешние места — всех к большому и щедрому прованскому столу, отведать наше главное блюдо: «Бархатный Прованс»!

Программа

8 октября

  • Прибытие гостей. Шампанское с клубникой в аэропорту. Торжественный ужин
  • Уставшие от перелета вы, таща за собой увесистые чемоданы, выходите в зал Марсельского аэропорта и сразу попадаете в объятия встречающих вас бывалых гедонистов. Табличка «Школа гедонистов» укажет вам, на чью грудь кидаться. Приветственный бокал шампанского — и в дорогу! Домой на виллу!
  • В камине трещат дрова, горят свечи, луковый суп ароматен и обжигающе горяч, розовое вино прохладно поблескивает в бокалах, кто-то у плиты добавляет последние штрихи к главному блюду нынешнего ужина, приветствия, улыбки. Ни о чем не тревожьтесь — вы дома. Мы очень вам рады. Начинается праздник. А табль! К столу!

9 октября

  • Завтрак. Отъезд в оранжевый город Руссийон. Прогулка на люберонскую вершину. Переезд в Прованский Колорадо. Пешая горная прогулка и пикник. Поездка в деревушку Банон. Дегустация сыра. Возвращение на виллу. Ужин
  • Для этого дня мы попросим вас подготовить специальный оранжевый наряд. Он может быть любым — главное цвет! Все оранжевые оттенки Прованса мы увидим в этот день. От бледно охристого до бурого. Оранжевое настроение этого дня состоит из невероятных стен самого фотогеничного городка Прованса, из живописных тропинок сказочного леса, волшебных дымоходов фей, рыжего вина в бокалах, сырной корочки сыра Банон, разноцветных полок уникального книжного магазина в предгорьях Альп, ну и конечно же нашего с вами оранжевого взгляда на жизнь!

10 октября

  • Поездка в Кюкюрон на местный рынок. Возвращение на виллу. Мастер-класс Ивана Жиларди. Торжественный поздний обед, переходящий в праздничную вечеринку
  • Ароматы этого дня просты и свежи: летнее утро, кофе и круасаны, козий сыр, ветчина, инжир, влажные розы и хвоя... Позавтракав, отправляемся в Кюкюрон. Это недалеко. Сколь великолепен прованский летний рынок с утра нам, городским жителям, представить себе трудно: лотки с зеленью, овощами и фруктами, мед на любой вкус, цветы, сыры, настоящие домашние колбасы и копчености, знаменитое марсельское мыло, детские игрушки, нуга, тряпочки... Пожилой усатый господин продает кошелки, каких в других местах нет: некрашеный тростник, шоколадного цвета (или рыжая) кожа и медные заклепки. Чудо, как хороши! Тут же можно выпить кофе или вина за крошечным столиком уличного кафе, заглянуть в сувенирную лавочку с очень приветливой хозяйкой. А нагулявшись, наглядевшись, напробовавшись и нанюхавшись погрузим в багажники пакеты с покупками и двинемся домой
  • Обед сегодня необычный, торжественный. Кулинарный театр. Бенефициант — Иван Жиларди — один из любимых шефов Ники Белоцерковской. Как истинный артист, он всегда хочет удивить нас, поразить и восхитить. И ему это удается. Мы никогда не знаем что он будет готовить: систеронскую ягнятину, лягушачьи лапки, сан-жаки, печень огромной рыбы, кролика в шоколаде. Да это и не важно. Главное — его кулинарные этюды всегда хороши. И аплодисменты в финале всегда заслужены. А табль! К столу!

11 октября

  • Завтрак. Факультативно: отъезд в Ле Бо, посещение старинного замка, обед в чудесном ресторане по рекомендации Ивана Жиларди, короткий переезд в Сан-Реми. Лучший шоколатье Франции, «психушка» Ван Гога, дом Де Садов, музей миндальных деревьев, кондитерская Мишеля Маршаля. Возвращение домой. Ужин
  • Во французской стороне, на чужой планете..." Помните? Это называлось из «Из Вагантов». На чужой планете — потому что Прованс в те далекие времена не подчинялся французской короне. Свои властители, герцоги и герцогини правили и царствовали в этих местах. Свои учиняли они порядки и правила. И вот, высоко над долиной Бо, в великолепном замке, выстроенном на вершине скалы жили-были могущественные и прекрасные, умные и утонченные герцоги Бо. И больше всего любили они поэзию и музыку, ценили они красоту. И приходили из других краев к ним поэты и музыканты, и назывались они трубадурами и вагантами. И всем им оказывали добрые герцоги покровительство, и были приветливы и ласковы с поэтами... Куртуазность и изысканность манер, поклонения искусствам отличала двор герцога от других дворов французского королевства. И вот однажды...
  • Все все узнаете сегодня от нашей замечательной Александры (верховная фея Школы гедонистов) Она рассказывает об этом так, будто сама шумела кринолинами в узких коридорах старинного замка. А потом вы поедете в чудесный городок Сан-Реми. Погуляете по его улочкам и магазинчикам. Купите 5-6 коробочек шоколада у Жоэля, возможно разоритесь на живописный шедевр одного из пациентов «психушки», зайдете с Александрой к Франсису (Ника Белацерковская называет его чертом) и составите свое собственное место о самом престижном и дорогом уголке Прованса
  • И день закончится прекрасно! И на вопрос «Давно ли вы в Провансе?» вы не задумываясь ответите «Да-а-а»

12 октября

  • Завтрак. Поездка на рынок в Люрмарен. Дегустация вина. Пикник под кедрами на вершине горы у деревушки Бонье. Поездка в город Горд. Возвращение на виллу. Ужин
  • Сегодня мы хотим показать вам самые милые, самые трогательные уголки Прованса. Начнем с Люрмарана. Это местечко выбрал для себя Питер Мейл. При виде этого городка с дороги, что огибает его, создается впечатление глубокого спокойствия и красоты: старинная колокольня, скромные черепичные крыши домов, прекрасный ренессансный замок XVI века. Замок называется цыганским, город называли еретическим, гугенотским. Сказки, сказки...
  • в Люрмаране по пятницам чудный рынок. Поторопитесь запастись подарками и сувенирами..
  • Обедаем мы на вершине горы. Что может быть прекраснее, чем насладиться прованскими специалитетами (оливки, сыры, терины, спелые томаты, фрукты, деревенский хлеб, анчоусы, пироги и конечно неизменное розе)
  • Дальше мы движемся в чудный Горд, город-открытку
  • В живописном беспорядке, прилепившись один к другому, взбираются каменные домики по крутому скалистому склону, вознесшемуся над долиной Кулон. Вершину скалы и центр городка украшает великолепный замок с двумя круглыми башнями
  • Все это, как роскошная оперная декорация потрясает и завораживает
  • А теперь «По машинам!» — и домой. Нас ждет ужин

13 октября

  • Завтрак. Поездка в Экс ан Прованс. Обед. магазины и лавочки. Возвращение домой. Ужин
  • Поутру осеннее солнце ласково и дружелюбно. Завтрак ждет на террасе. Прогулка по саду и можно идти к столу. Потом садимся в машины и в Экс. Сначала на рынок. К обеду рыночная площадь превратится в площадь средневекового города, а нам надо успеть насладиться разноцветным великолепием ярмарочных красок, звуков и запахов. Потом непродолжительная экскурсия по центру исторической столицы прованского графства с рассказами о Добром короле Рене, принцессе «несмеяне» Жанне, о королевском поваре, сумевшем развеселить бедняжку... Сказки , сказки, сказки Старого Прованса... А теперь по магазинам! До закрытия! Должны же мы одарить себя и своих близких прованскими подарками... В Эксе есть все. Помним о перевесе. В 19.15 в условленном месте ждут машины. Домой! Нас ждем еще один потрясающий ужин!

14 октября

  • Прованский завтрак со свежими круасанами. Поездка в город антикваров Иль сюр ля Сорг. Прогулка по антикварному рынку. Переезд в Камарг. Обед с танцами под аккомпанементкамаргских цыган в культовом ресторане «У Боба». Прогулка по городу Святые Марии Морские. Возвращение домой. Ужин
  • Это утро удивит и обрадует вас сразу: яркое голубое небо, солнце, утренняя прохлада, уютные большие сосны, диковинные прованские дубы, холмы Люберона, кедровая роща за окном, деревянные ставни на окнах, овальный стол в гостиной и вкусный завтрак — вот ваше утро в Бонье. Но нынче воскресение (деманш), а это значит надо торопиться — сегодня антикварный рынок в Иль сюр ля Сорг. Если вы хотите понять как жили и чем сейчас живут провансальцы, вам непременно надо побродить по такому рынку. Это музей на мостовой. Вещи и предметы порой неясного назначения разложены по обеим сторонам тротуара. Их можно трогать, разглядывать, можно торговаться и наконец покупать. Здесь их много, но увезенные домой они приобретают статус раритета и будут радовать вас и удивлять ваших гостей. Гулять можно до 12 часов, ибо наступает время воскресного обеда и никакие прибыли не способны удержать продавцов на прежнем месте. Последуем их примеру и мы
  • Равнинная, дикая простота Камарга, проникнув в вашу душу с первыми глотками вольного солоноватого воздуха, уже вряд ли отпустит вас. Хотя, казалось бы, восхищаться особенно и нечем: ну, соль, ну быки и лошади, а фламинго вообще позируют неохотно... Но! Но горбоносая старуха-цыганка верхом на белом жеребце; но, розовые закаты над морем и степью, будто кто-то там наверху запомнил крученые вангоговские мазки и упрямо соперничает с великим певцом Камарга. А еще мы покажем вам старинный город Святые Марии Морские! Нет, Камарг уже не выпустит вас из своего незаметного плена. И вы будете стремиться вернуться сюда, как это делаем мы

15 октября

  • Завтрак с шампанским. Отъезд в аэропорт
  • Во всяком приличном доме есть свои правила. Одно из правил нашего дома гласит — нельзя омрачать «последний завтрак» упаковочной суетой. Он должен быть долгим и благостным. Это потом, после фотосессииу бассейна с бокалом шампанского, после круасанов с байонской ветчиной и сыром банон, политым лавандовым медом из Бонье, после кусочка вяленой утиной грудки со спелым инжиром, запитым прохладным бледным розе из Люберона, неизбежно наступят те полтора — два часа, вспоминая которые зимой, встретившись где-нибудь в ресторанчике, мы будем хохотать как школьники
Стоимость путешествия:

1850 евро с человека при 2-х местном размещении
1450 евро с человека при 3-х местном
2450 евро с человека при одноместном

Стоимость поездки

8октября
15
от 1850
(оплата в рублях по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты)
  • Включает
    •Проживание на аутентичной прованской вилле в самом сердце заповедника Люберон
    •Восхитительные прованские завтраки со свежими круассанами
    •Гастрономические тематические ужины
    •Винные дегустации
    •Пикник на вершине горы
    •Все путешествия по региону на комфортабельном микроавтобусе с кондиционером (за исключением Сан-Реми и Камарга)
    •Сопровождение команды Школа гедонистов
  • Не включает
    •Авиабилет и виза 
    •Трансфер Аэропорт- Вилла-Аэропорт - 90 евро с чел. (Стоимость такси300 евро)
    •Путешествие в Камарг - 70 евро 
    •Путешествие в Сан-Реми и Ле Бо - 80 евро
    •Мастер-класс Ивана Жиларди + обед - 90 евр

Отзывы

Группа
«Тайны Венеции» для детей и родителей с Марией Черновецкой
Март 2013

Огромное спасибо за теплый прием и высококачественную организацию экскурсий для нас и наших детей. Читать полностью

Людмила
Ефстифеева
Путешествие во Владимиро-Суздальские земли с Кристиной Кондратьевой
Август 2012

Огромное спасибо за незабываемые впечатления! Эти два дня были так сильно насыщены информацией и эмоциями, что казалось, будто прошла целая неделя. Читать полностью