More Than Travel
Погружение в шампанское
Автор и ведущий программы путешествия
Лариса Гайяр
Long weekend
Это путешествие в край виноделов для настоящих ценителей.
Контрасты производства: от маленьких частных семейных виноделен до гигантов индустрии; прогулки по аристократичному Реймсу и благородному Эперне — столице шампанского.

Вы создадите собственное шампанское с индивидуальной этикеткой, сами сделаете шоколадные пробки с начинкой по старинному рецепту под руководством потомственного шоколатье и пройдете курс по аромотерапии в шампанском и правилам сочетания вкусов последнего с различными закусками — словом, возведете умение наслаждаться жизнью на новый уровень.
«Шампань… Как я люблю твою осень. Когда утренний туман постепенно рассеивается солнечными лучами. Когда, после сбора винограда, сок, отжат и помещен в цистерны, чтобы уже через полтора года мы смогли продегустировать шампанское этого сезона. Ты вдыхаешь запах нового урожая и пьянеешь, и в мире не остается никаких проблем.. все хорошо!»

Лариса Гайяр
Программа
10 октября
  • Прилет в Париж
  • Трансфер в столицу шампанского - Эперне
  • Посещение красивейшей деревни-колыбели шампанского – Премьер Крю, которая входит в список объектов наследия ЮНЕСКО. Здесь находится аббатство, где жил и был захоронен монах Пьер Периньон.
  • Посетим церковь с его могилой, полюбуемся красивейшими видами Шампани и устроим пикник с шампанским и закусками.
  • После пойдем в старинный Дом шампанского, где до сих пор используют старинный пресс для отжима винограда. Здесь мы сами будем осваивать азы производства шампанского, удаляя осадок, добавляя ликер, закупоривая бутылку и создавая собственный дизайн этикетки.
11 октября
  • С утра мы поедем в аутентичную деревню для того, чтобы продолжить наше погружение в шампанское, но уже на уровне запахов - распознаванию ароматов, присущих различным сортам винограда и их сочетаниям со вкусом продуктов.
  • Поездка в Реймс
  • При желании, можно пообедать в семейном французском кафе, основанном в эпоху ардеко и занесенном в список «Исторические кафе Европы».
  • Прогуляемся по центру города, осмотрим постройки ардеко и узнаем, почему именно отсюда, с востока Франции, пришел в европейскую архитектуру этот стиль.
  • И, конечно, посетим Реймский кафедральный собор, место коронования французских монархов.
  • После вернемся в пригород Эперне, чтобы окунуться в сладкую сказку на ателье по производству шоколада у известного шоколатье- вы будете сами делать шоколадные пробки для шампанского с начинкой, изготовленной по семейному рецепту
12 октября
  • С утра прогулка по продуктовому рынку, который находится в павильоне начала ХХ века и является одной из первых построек этого стиля. Здесь же можно приобрести сыры, копчености и другие продукты, которыми славится Франция.
  • Продолжаем знакомство с магией производства пузырьков с визитом в Дом шампанского, где вино выдерживают в бочках. Познакомимся с их уникальным производством, спустимся в погреба и продегустируем лучшие кюве в сочетании с различными сырами.
  • Обед у мишленовского шефа Ливэна*
  • Поездка в средневековую деревню Гранд Крю , где родился Рене Лалик и где король Франции Генрих IV установил первый пресс для отжима винограда.
  • Прогулка по улочкам и виноградникам этого исторического места.
  • Прием на вилле COLLET, в историческом интерьере которой мы будем дегустировать шампанское ArtDeco - бессменного спонсора конкурса Miss France.
  • Возвращение в Эперне.
  • Прогулка по знаменитому авеню де Шампань. Мы узнаем, почему его называют самым богатым авеню Европы.
13 октября
  • С утра спустимся в погреба Дома MOET& CHANDON, продегустируем лучшие сорта милезимного шампанского в историческом здании, где владельцы Дома неоднократно принимали Наполеона Бонапарта.
  • При желании можно подняться над городом на воздушном шаре с бокалом шампанского, чтобы увидеть пейзажи Шампани с высоты птичьего полета*
  • Перед отъездом можно перекусить в одном из гастрономических ресторанов города.
  • Трансфер в аэропорт
* Не входит в стоимость программы, оплачивается дополнительно.
Сейчас этого путешествия нет в наших ближайших планах, но мы обязательно отправимся в Шмпань еще раз. Оставьте заявку для того, чтобы узнать об этом первым.
Также мы можем организовать это путешествие для вас и ваших близких индивидуально.
Похожие путешествия
Купить путешествие
Пожалуйста, заполните все поля формы, наш менеджер свяжется с вами для обсуждения деталей