Аки Накагава
Преподаватель в кулинарной студии Cook Coop Book в Токио. Проводит мастер-классы японской кухни (в Токио и в Москве) и русской кухни для японцев. Родилась в Японии, окончила филологический факультет университета Окаяма, 3 года жила и работала в Москве, где увлеклась русской музыкой, литературой и кухней. Вернувшись в Токио, закончила Japan Food Coordinator School и начала проводить мастер-классы в кулинарной студии Cook Coop Book в Токио. В Москве проводит мастер-классы домашней японской кухни, вегетарианской японской кухни, а также детско-родительские мастер-классы. В 2014-2015 сотрудничала с редакциями Jamie magazine.ru и "Хлеб-Соль" (статьи о японских гастрономических путешествиях). В настоящее время также работает у Микизо Хашимото, шеф-повара мишленовского японского ресторана "Ичирин".

Сайт Аки Накагава - www.aki-russia.jp